Culinaryคุณจะได้เรียนรู้ผ่านการแนะนำจากผู้อำนวยการโปรแกรมและหั
วหน้าผู้ฝึกสอนเชฟที่มีความเชี่ยวชาญ – เชฟแพทริค ดีทแฮล์ม เชฟเอิร์ซ เมชทรี ผู้เชี่ยวชาญด้านช็อคโกแล็ตและขนมอบและเชฟเอิร์ซ เฟรย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการครัวยุโรป โปรแกรมทั้งหมดสนับสนุนการทำงานเป็นทีมและความคิดสร้างสรรค์แต่ทั้งนี้สิ่งที่เราให้ความสำคัญได้แก่ การเตรียมความพร้อมให้คุณประสบความสำเร็จในอาชีพการครัวหลักสูตรกระตุ้นให้เกิดแนวความคิดใหม่ๆ และทำให้คุณมีความเข้าใจลึกซึ้งถึงแนวโน้มการครัวในปัจจุบันและด้วยองค์ความรู้ทางทฤษฎีและประสบการณ์ปฏิบัติจากห้องเรียนขนาดเล็กคุณจะสามารถพัฒนาตัวเองด้วยมาตรฐานเชฟสวิสและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้ านการปรุงอาหารยุโรป
คุณจะได้รับการศึกษาที่มีคุณภาพสูงสุดจากโปรแกรมการฝึกหั ดเชฟสวิสและเพิ่มความเข้าใจในโลกนักชิมอาหารอย่างลึกซึ้ง การเรียนรู้มาตรฐานสวิสและยุโรปที่กำหนดโดยหน่วยงานจัดอันดับ เช่น Michelin และ Gault-Millau ช่วยให้คุณพัฒนาทักษะแบบมืออาชีพที่สามารถทำงานได้อย่างเต็มศักยภ าพและเป็นอิสระในการจัดเตรียมอาหาร โปรแกรมศิลปะการครัวยุโรปของ DCT จะพัฒนาคุณให้ซาบซึ้งถึงปรัชญา ทักษะ ประเพณี และแนวโน้มสมัยใหม่ของการครัวยุโรป
