Je geniet een opleiding van topkwaliteit, die gebaseerd is op het beroepsopleidingsprogramma van Zwitserse chefkoks, waardoor je je inzicht in de wereld van de haute cuisine kunt vergroten. Doordat je de Zwitserse en Europese normen leert, die ingesteld zijn door gastronomische gidsen als Michelin and Gault-Millau, kun je je ontwikkelen als een getraind professional, die vakkundig en onafhankelijk in elke willekeurig gastronomisch bedrijf kan werken. De Europese Gastronomie-opleidingen van het DTC ontwikkelen je bewustwording van de Europese culinaire filosofieën, vaardigheden, tradities en moderne trends.
You are here:
Home 
Culinary
Culinary
Culinair - Home
Je studeert onder leiding van Programmadirecteur en Hoofdchefkok-Instructeur Patrick Diethelm, Chocola & Gebak Chefkok Urs Meichtry, en Europese Gastronomie Chefkok Urs Frey. In alle programma’s worden teamwork en creativiteit gestimuleerd, maar de belangrijkste doelstelling is je voor te bereiden een succesvolle culinaire loopbaan. De cursussen inspireren je tot nieuwe ideeën, en geven je inzicht in de meest recente culinaire trends. Door middel van zowel theorielessen als praktijkervaring in kleine groepen ontwikkel je je tot het niveau van Zwitserse chefkoks, en word je een expert in de Europese keuken.
Je geniet een opleiding van topkwaliteit, die gebaseerd is op het beroepsopleidingsprogramma van Zwitserse chefkoks, waardoor je je inzicht in de wereld van de haute cuisine kunt vergroten. Doordat je de Zwitserse en Europese normen leert, die ingesteld zijn door gastronomische gidsen als Michelin and Gault-Millau, kun je je ontwikkelen als een getraind professional, die vakkundig en onafhankelijk in elke willekeurig gastronomisch bedrijf kan werken. De Europese Gastronomie-opleidingen van het DTC ontwikkelen je bewustwording van de Europese culinaire filosofieën, vaardigheden, tradities en moderne trends.
Je geniet een opleiding van topkwaliteit, die gebaseerd is op het beroepsopleidingsprogramma van Zwitserse chefkoks, waardoor je je inzicht in de wereld van de haute cuisine kunt vergroten. Doordat je de Zwitserse en Europese normen leert, die ingesteld zijn door gastronomische gidsen als Michelin and Gault-Millau, kun je je ontwikkelen als een getraind professional, die vakkundig en onafhankelijk in elke willekeurig gastronomisch bedrijf kan werken. De Europese Gastronomie-opleidingen van het DTC ontwikkelen je bewustwording van de Europese culinaire filosofieën, vaardigheden, tradities en moderne trends.
Culinary Program
General
Program Link
Accreditations
Contact
DCT UNIVERSITY CENTER - SWITZERLAND
Seestrasse
CH-6354 Vitznau
Switzerland