Diplomas
Técnico Profesional
Universitario en Artes Culinarias y Gerencia de Restaurante
Este programa le preparara con las habilidades culinarias, tanto cocina y
pastelería/chocolatería así como la teoría y práctica de gestión necesarios
para administrar un restaurante, ya sea como dueño o gerente. El programa
consta de los módulos FEC, EGC, MGC, EPC y el módulo de IMS, más dos curos de alemán como
idioma extranjero. Para complementar el
curso es necesaria la práctica profesional pagada en Suiza (por lo menos seis
meses). Esto le ayudará a pulir las habilidades adquiridas en el campus.
Duración:
21 a 30 meses en total: 15 meses de clases (5 cuatrimestres académicos), y 6 a
15 meses de prácticas pagadas, opcionales en Suiza.
Diploma Avanzado en Artes Culinarias
Europeas
Este programa le ofrece una gama completa de habilidades culinarias
avanzadas en la FEC, EGC, MGC y CPE. Además de más dos curos de alemán como
idioma extranjero.
Duración:
12 a 24 meses en total: 12 meses de clases (4 semestres académicos) y de 6 a 12
meses de prácticas pagadas, opcionales en Suiza.
Diploma Avanzado en Cocina Gourmet
Europea
Este programa le ofrece habilidades culinarias avanzadas en la cocina gourmet.
Incluye los módulos FEC, EGC y MGC
más dos curos de alemán como idioma extranjero.
Duración:
9 a 18 meses en total: 9 meses de clases (3 semestres académicos), y 6 a 9 meses
de prácticas pagadas, opcionales en Suiza.
Diploma en Artes Culinarias Europeas
Este programa le ofrece una amplia gama de habilidades culinarias gourmet tanto
en la cocina y pastelería. Incluye los módulos FEC, EGC y el CPE, más dos curos
de alemán como idioma extranjero cursos de idioma alemán
Duración:
9 a 18 meses en total: 9 meses de clases (3 semestres académicos), y 6 a 9 meses
de prácticas pagadas, opcionales en Suiza.
