Culinary
Si es un apasionado de la buena cocina y en la búsqueda de una educación culinaria de excelencia, entonces considere los programas del Centro Culinario de DCT.
En nuestro Centro Culinario Europeo ofrecemos una educación culinaria de excelencia. Bajo la experta dirección del Director del Programa y Chef de cocina Patrick Diethelm, Maestro en Arte de Chocolate & Pastelería Chef Urs Meichtry, y Chef Urs Frey, se fomentan en todos los programas, el trabajo en equipo y la creatividad, siempre enfatizando en la preparación. Lo principal es preparar a nuestros alumnos para el éxito en el campo culinario. Los cursos inspiran nuevas ideas y las últimas tendencias culinarias. El aprendizaje teórico y la experiencia práctica en grupos pequeños se desarrollan bajo las normas de los Chefs de Suiza y de Europa.
Usted recibirá una educación de alta calidad basado en el programa de aprendizaje de los Chef de Suiza la cual le permitirá penetrar con mas facilidad al mundo gourmet. El aprendizaje de Suiza y las normas europeas, según lo establecido por las agencias de calificación como Michelin y Gault-Millau, le ayudara a desarrollarse como un profesional capaz de trabajar de forma competente e independiente en cualquier operación de servicio de alimentos. En el Centro Culinario Europea de DCT podrá desarrollar sus habilidades y conocimientos. Conocerá la filosofía culinaria así como las tradiciones y tendencias modernas del arte culinario europeo.
